Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Dạy bạn pha một ly cà phê ngọt đậm」
Cà phê hạt hương hoa quả không chỉ phù hợp với pha thủ công yên tĩnh. Buổi sáng cần một ly cà phê đen giúp tỉnh táo nhưng không nặng nề, văn phòng phù hợp với hương thơm rõ ràng, hương vị vào miệng gọn gàng, buổi chiều thì có thể chọn loại hạt có vị ngọt sống động hơn, làm thành cà phê pha thủ công đá hoặc cold brew. Trước tiên hãy tưởng tượng ly cà phê này sẽ xuất hiện vào thời điểm nào, rồi từ độ đậm nhạt, chua ngọt và
Đọc tiếp →
Dù là cà phê pour-over hay cà phê espresso, Front Street Coffee đều sử dụng cân điện tử để đo lường khi lấy hạt và chiết xuất. Một số bạn bè khi thấy điều này tại cửa hàng Front Street Coffee sẽ cảm thấy không hiểu lắm, vì họ cho rằng pha một tách cà phê không cần phức tạp và rườm rà đến vậy.
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, nếu chúng ta muốn pha một ly cà phê sữa ngon, thì nồng độ cà phê tốt nhất nên cao nhất có thể. Bởi vì nếu nồng độ cà phê quá thấp, tỷ lệ nước quá cao, thì sau khi thêm sữa vào, ly cà phê pha ra sẽ dễ bị loãng nước, vị nhạt nhẽo, dù sao thì "nước" trong sữa cũng khá nhiều.
Đọc tiếp →
Sức hấp dẫn của cà phê cold brew nằm ở hương vị mát lạnh, dịu nhẹ và thời gian thưởng thức kéo dài. Nó có thể được đựng trong ly mang đi, đồng hành cùng bữa sáng trên đường đi làm, cũng có thể được thêm vào nước có ga vào buổi chiều, biến thành thức uống hương trái cây sảng khoái. Khi chọn hạt, thay vì chỉ chăm chăm vào hai chữ "cold brew", hãy thử hình dung ly cà phê này sẽ được uống vào lúc nào,
Đọc tiếp →
Khi vội vã ra khỏi nhà vào sáng sớm, cà phê thường cần nhanh chóng, ổn định và không mất thời gian để làm quen với vị. Lúc này có thể chọn loại hạt có vị ngọt rõ, độ chua dịu nhẹ, kết cấu tròn mịn, để sau khi máy hoàn thành việc xay và chiết xuất trong thời gian ngắn, trong tách vẫn có biểu hiện dễ uống. Nếu chủ yếu uống một tách nhỏ cà phê đen, hạt dẻ, caramel, ca cao
Đọc tiếp →
Gần đây, lại có nhiều bạn bè đến cửa hàng Front Street Coffee hỏi về cà phê mocha. Nhưng thật đáng tiếc, sản phẩm cà phê mocha đã bị loại khỏi thực đơn của Front Street Coffee, nên các bạn liên tiếp đều thất vọng ra về.
Đọc tiếp →
Để pha một ly Americano ngập tràn vị ngọt, phong thổ tự nhiên của vùng trồng cà phê quyết định hình thái và bộ khung ban đầu của vị ngọt. Từ độ cao so với mực nước biển, dưỡng chất trong đất đến nhịp điệu nắng và mưa, các mảng địa lý khác nhau mang lại cho hạt cà phê những tầng lớp ngọt ngào mang đặc trưng riêng. Qua việc tìm hiểu phong thổ hương vị của các vùng trồng chính, bạn có thể dễ dàng hơn trong việc lựa chọn
Đọc tiếp →
Muốn nói về sự đa dạng của các loại cà phê hiện nay, chỉ cần ghé qua các thương hiệu chuỗi là biết ngay. Trong thực đơn của họ, ngoài việc có thể chọn các cách pha cà phê khác nhau, hoặc thêm siro hương vị, nước ép trái cây, nước có ga, v.v., trong một số trường hợp còn có thể chọn hạt, thậm chí phát triển thành các tùy chọn nóng lạnh chi tiết hơn, có thể nói là toàn diện
Đọc tiếp →
Cold brew có thể nói là cách pha cà phê đơn giản nhất, chỉ cần xay cà phê, đổ nước vào, sau đó chỉ cần chờ một thời gian ngâm chiết là có thể thưởng thức
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Kể từ khi máy pha cà phê espresso được phát minh thành công, văn hóa espresso đã lan rộng khắp thế giới, bất cứ ai từng uống cà phê đều biết tầm quan trọng của espresso đối với cà phê.
Đọc tiếp →
Piccolo, giống như Flat White, đều là cà phê sữa espresso được phát minh từ Úc. Nhưng khác với Flat White hiện nay đang cực kỳ nổi tiếng, Piccolo gần như có thể nói là không ai hỏi đến. Từ menu của các quán cà phê xung quanh chúng ta có thể thấy, hầu như không có mấy quán có phục vụ Piccolo, kể cả Front Street Coffee cũng vậy. Hầu hết mọi người biết đến cà phê Piccolo
Đọc tiếp →
Một ấm cà phê Moka có thể là liều tỉnh táo đậm đà trước khi vội vã ra khỏi nhà, cũng có thể là ly cà phê sữa dịu êm trên bàn ăn sáng, và còn có thể trở thành thức uống nóng để chia sẻ với bạn bè vào cuối tuần. Nếu muốn lớp dầu nổi rõ trên bề mặt, hạt thường cần có khả năng hòa tan tốt, độ đậm đầy đủ, cùng mức rang từ trung bình đến trung bình đậm
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy rằng, tại nhiều quán cà phê, có một quy tắc ngầm như thế này: Dirty trên menu chỉ có thể dùng tại chỗ, nó không có trên ứng dụng giao hàng, cũng không được đóng gói mang đi, sau khi pha xong barista còn "giục" bạn uống ngay. Lúc này, nhiều bạn thầm nghĩ: rõ ràng đều là cà phê pha chế tươi, các loại khác đều có thể mang đi được mà, sao Dirty lại "mong manh" đến vậy? Có người hỏi Front Street Coffee, Dirty là gì? Chúng tôi trả lời, chính là thêm espresso lên trên sữa lạnh. Đối phương thoáng bối rối, vậy chẳng phải là latte đá sao? Front Street Coffee "phản bác", bạn có thể hiểu nó là「phiên bản không đá」. Đối phương hoàn toàn rối loạn,
Đọc tiếp →
Mặc dù hương vị cà phê túi lọc còn kém xa cà phê pour-over xay tươi, nhưng ưu điểm chính của nó chính là sự tiện lợi! Nó loại bỏ hàng loạt thao tác rườm rà của cà phê pour-over như xay, cân trọng lượng, kỹ thuật rót... chỉ cần mở ra, rót nước! là có thể nhanh chóng có được một ly cà phê. Nhưng có một số bạn bè không biết rằng, túi lọc ngon
Đọc tiếp →
Gần đây nhiệt độ giảm mạnh, khách đến cửa hàng uống cà phê đều lựa chọn đồ uống nóng. Một vị khách sau khi thưởng thức xong ly Americano nóng trong tay, nhớ lại từng gặp tình trạng sau khi uống hết Americano nóng, dưới đáy cốc có chút hạt nhỏ li ti, bèn hỏi Front Street Coffee: "Những thứ còn đọng lại dưới đáy cốc đó có phải là cặn cà phê không? Tại sao khi tôi uống đá chưa bao giờ thấy?" (Ảnh chỉ mang tính tham khảo để liên tưởng) Về vấn đề này, hôm nay Front Street Coffee sẽ cùng mọi người trò chuyện về lý do tại sao cà phê espresso uống xong lại có cặn bột dưới đáy cốc, cũng như có thể dùng cách nào để giảm thiểu tình trạng này.Cặn cà phê xuất hiện dưới đáy cốc có bình thường không? Những hạt bột màu đen lắng đọng dưới đáy cốc này, thực ra là trong quá trình chiết xuất cà phê đậm
Đọc tiếp →
Muốn ngắm latte art đẹp rất đơn giản, chỉ cần gọi một ly latte nóng trong quán cà phê, rồi kiên nhẫn chờ barista mang ra là được. Tuy nhiên, với nhiều người yêu cà phê, chỉ uống cà phê là chưa đủ, phần lớn họ còn mong muốn tự tay pha chế tại nhà một ly latte chuẩn với họa tiết latte art tinh xảo.
Đọc tiếp →
Khi thấy trên đường bắt đầu bán dưa hấu, Front Street Coffee biết mùa hè sắp đến, cùng với nhiệt độ cảm nhận tăng dần, cà phê đá cũng sắp lên bảng xếp hạng hot. Nói đến cà phê đá đơn giản nhất là gì, tin rằng nhiều người sẽ nói cold brew, chỉ vài bước đơn giản là có thể sở hữu một ly đồ uống lạnh hương vị không tệ, nhưng đối với những bạn nhỏ theo đuổi nhịp sống nhanh
Đọc tiếp →
Thường có khách hàng và bạn bè khi pha cà phê pour-over đá tại Front Street Coffee đặt ra câu hỏi như thế này: "Tại sao cà phê pour-over đá không dùng nước đá để pha? Nhất định phải dùng nước nóng sao?" Việc đặt ra câu hỏi như vậy thực ra không có gì lạ, bởi vì đối với những người chưa từng tiếp xúc với giới cà phê hoặc mới tiếp xúc chưa lâu, cà phê pour-over đá thực sự
Đọc tiếp →
Hôm nay lại là một chủ đề muôn thuở, vì gần đây có rất nhiều bạn bè nhân dịp khuyến mãi thương mại điện tử đã mua máy pha cà phê để bắt đầu tự làm cà phê tại nhà, kết quả là phát hiện ra vị cà phê làm ra khác xa so với tưởng tượng. Cho dù sử dụng cùng cấu hình như cửa hàng Front Street Coffee, nhưng làm ra vẫn không ngon bằng khi uống tại cửa hàng
Đọc tiếp →
Có thể nói, latte, Flat White, cappuccino chính là "bộ ba kiếm khách sữa cà phê" thường trú trên menu của các quán cà phê hiện nay. Mặc dù chúng đều được tạo thành từ cà phê và sữa hấp, nhưng vì tỷ lệ pha chế khác nhau, nên chúng có những đặc trưng riêng biệt rõ rệt. Và chúng ta cũng chính nhờ vào những đặc trưng rõ rệt của chúng
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
